じゃがいもは、洗って皮をむき、5ミリくらいの厚さの輪切りにして、水にさらす。

パプリカは、半分に切り軸や中味を取り、洗う。1センチくらいの千切りにして、2センチくらいのこま切れにする。

いんげんは、洗ってから塩ゆで。水気をきり、さめたらパプリカと同じくらいの長さに切る。

１のじゃがいもは、水気をきり耐熱の容器に入れ、ラップして６００ｗ８〜１０分チン。竹串などをさし、やわらかくなったか確認。

フライパンを熱し、マヨネーズ、おろしニンニクを入れ、４のじゃがいもの水気をきり、入れて炒める。

５に２のパプリカ、３のいんげんを入れて炒め、塩コショウする。火を止め、ベーコンフレーバードビッツをふりかける。

器に盛り、足りないようなら、ベーコンフレーバードビッツをさらにふりかける。(お好みで）