豆乳で作る冷やし担々麺
NY12 @cook_40115130
常備菜の肉味噌とそばつゆ、豆乳で絶品の担々麺が出来上がり！夏は 冷たく冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
まぁ〜ふぃーさんのレシピID:17683035を参考にスープを作りました
豆乳で作る冷やし担々麺
常備菜の肉味噌とそばつゆ、豆乳で絶品の担々麺が出来上がり！夏は 冷たく冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
まぁ〜ふぃーさんのレシピID:17683035を参考にスープを作りました
作り方
- 1
肉味噌は、材料○を炒め、砂糖、味噌、ひき肉の順に加えて炒める
- 2
ごまをフードプロセッサーでペースト状にし、めんつゆ、豆乳を加え撹拌してから 冷やす
- 3
麺を茹でてしっかり冷やす
- 4
器に麺、スープ、肉味噌、あればパクチーを盛る
コツ・ポイント
肉味噌は作り易い量で作りおきしておくと、麻婆の素になります。ご飯にのせて食べても美味しいです(^-^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142153
