バジル味噌
常備しておくと、いろいろな料理に使えて便利な味噌ですよ♪
このレシピの生い立ち
バジルを和風に使いたいなと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
深めの耐熱容器に味噌、砂糖、みりんを入れ、よく混ぜ合わせる。
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- 2
バジルの葉をみじん切りにして、１の容器に入れ、混ぜ合わせる。
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- 3
レンジ（500ｗ）で1分30秒ほど様子を見ながら加熱する。
ラップはしないでよい。 - 4
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- 5
さしみこんにゃくのバジル味噌かけもご覧下さい。
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コツ・ポイント
＊合わせ味噌で作る時は、砂糖やみりんの量を減らしてください。
＊深めの耐熱容器を使用するのは、吹きこぼれを防ぐためです。
＊保存の目安は、冷蔵庫で約１週間です。冷凍も出来ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142244
