肉卵なし♩和風あんかけ 豆腐ハンバーグ
hosshy⁂ @cook_40094237
肉、卵なし♩ダイエット中の方にも♩
以前の大葉と元は一緒ですが蓮根、しめじがあったので今回はあんかけに^ ^
このレシピの生い立ち
塩は粟国の塩、糖は甜菜糖を使用。
和風あんかけはひじきと枝豆かなあ^ ^とおもい、また家にあるもので♩
肉卵なし♩和風あんかけ 豆腐ハンバーグ
肉、卵なし♩ダイエット中の方にも♩
以前の大葉と元は一緒ですが蓮根、しめじがあったので今回はあんかけに^ ^
このレシピの生い立ち
塩は粟国の塩、糖は甜菜糖を使用。
和風あんかけはひじきと枝豆かなあ^ ^とおもい、また家にあるもので♩
作り方
- 1
水切りした豆腐、刻んだしめじ、蓮根、もどしたひじき、枝豆をボールの中へ。
- 2
山芋をすりおろし、塩胡椒をして混ぜ合わせます。
片栗粉大さじ1を加えて固さを見ながらパン粉、おからパウダーを加えます。 -
- 3
ハンバーグの要領でまるめていき、オリーブオイルをひいたフライパンにin
両面焼きます -
- 4
あんかけを作ります。
しめじに火を通し、混ぜ合わした☆をin
ドロドロしたら完成！
盛り付けたハンバーグの上にかけます -
コツ・ポイント
具は、いろいろアレンジできると思うので自宅にあるものでアレンジしてみてください^ ^
♩あんかけハンバーグ部門で人気検索トップ10入りしました♡ありがとうございます♩
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