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胡麻油を使った 肉味噌
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胡麻油を使った 肉味噌-レシピのメイン写真

胡麻油を使った 肉味噌

めーらです
めーらです @cook_40094563

味噌入れる事によって、発酵食材も食せれます。

このレシピの生い立ち
自家製味噌を色々使えないかと思い作りました。

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胡麻油を使った 肉味噌

めーらです
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材料

  1. 胡麻油 大２
  2. 豚ミンチ 200g
  3. 玉ねぎ １個
  4. にんにく ２かけ
  5. 生姜 15g
  6. ＊味噌 大５
  7. ＊醤油 大１ 1/2
  8. ＊酢 大１
  9. ＊はちみつ 大１
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切り、にんにく・生姜もみじん切りにしておく

  2. 2

    中火にし 胡麻油を鍋に入れ、香りが出てきたら①を入れる。

  3. 3

    豚ミンチを加える。まだ中火で

    • 胡麻油を使った 肉味噌作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ってきたら ＊ を全て入れる

    • 胡麻油を使った 肉味噌作り方4写真
  5. 5

    ＊ 調味料全て入れたら弱〜中火で２分〜３分炒める

    • 胡麻油を使った 肉味噌作り方5写真
  6. 6

    保存容器に入れて、一週間ほど日持ちします

    • 胡麻油を使った 肉味噌作り方6写真
  7. 7

    茄子とピーマンの味噌炒めに使ったり、厚揚げの上にかけたりしてお召し上がり下さい。
    チーズとも相性良いです

コツ・ポイント

にんにく・生姜を細かくする事によって、小さなお子様でも気にならず食べれます。逆に、にんにく・生姜が好きな方はもっと足しても良いです

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めーらです
めーらです @cook_40094563
2016/07/17 04:39に公開
忘れた頃に投稿しています。我が家の定番であったり、思いつきで作って美味しかった物を載せてます。皆さんのお口に合わなかったらゴメンナサイ。ここからアレンジして皆さんのご家庭に合ったお味に仕上げて下さいね
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