固くなったパンの復活方法

黄色のぺちゃ
黄色のぺちゃ @cook_40283240

皆さんもご存知のカピカピになったパンに霧吹きの方法。でも、もう少し工夫するともっと美味しくなります。ピザの温め直しにも。
このレシピの生い立ち
霧吹きだけでは表面だけは復活しますが、中身が今一つ。アルミホイルだけでは表面が今一つ。2つの方法を合体させました。霧吹きは直接パンでなく、クチャクチャのホイルの方なのがコツです。蒸し焼き効果を狙ってます。

固くなったパンの復活方法

皆さんもご存知のカピカピになったパンに霧吹きの方法。でも、もう少し工夫するともっと美味しくなります。ピザの温め直しにも。
このレシピの生い立ち
霧吹きだけでは表面だけは復活しますが、中身が今一つ。アルミホイルだけでは表面が今一つ。2つの方法を合体させました。霧吹きは直接パンでなく、クチャクチャのホイルの方なのがコツです。蒸し焼き効果を狙ってます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. パン 1 個
  2. アルミホイル 適量

作り方

  1. 1

    オーブントースターを充分温めておきます。

  2. 2

    アルミホイルを適用な長さに切り、1度クチャっと丸めてから広げます。

  3. 3

    アルミホイルの内側に軽く霧吹きで水をかけます。
    霧を吹いた面にパンをのせ、アルミホイルでふわっと全体を包みます。

  4. 4

    オーブントースターにいれてお好みの柔らかさになるまで加熱。

  5. 5

    表面をカリッとさせたい場合は、柔らかくなった後に、アルミホイルを開いて更に加熱します。

コツ・ポイント

ホイルはシワを延ばしすぎないこと。パンが濡れた面にくっついて、ベタっとなります。
シワシワのホイルは予想外に短くなります。長めに切るか、足りない場合は2枚使ってバンの全体を包んで下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
黄色のぺちゃ
黄色のぺちゃ @cook_40283240
に公開

似たレシピ