ノンオイル♡簡単♡ピーマンの塩昆布煮♡
まぁーーーーーーこ @cook_40103518
炒めず、煮るんです‼
フライパン１つで簡単楽チン♡
ピーマンが苦手な子も食べれちゃう♡
常備菜・お弁当・作りおきにも◎
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な子どもが、食べやすいように。
苦味が苦手な方は、繊維を切ると◎
切り方だけで、苦味が全然違います‼
ぜひ、お試しあれ♡
ノンオイル♡簡単♡ピーマンの塩昆布煮♡
炒めず、煮るんです‼
フライパン１つで簡単楽チン♡
ピーマンが苦手な子も食べれちゃう♡
常備菜・お弁当・作りおきにも◎
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な子どもが、食べやすいように。
苦味が苦手な方は、繊維を切ると◎
切り方だけで、苦味が全然違います‼
ぜひ、お試しあれ♡
作り方
- 1
ピーマンを細切りに。
ざっくりでOK♡この時、繊維を切るようにすれば、苦味が抑えられて、味も馴染みやすくなります☆
-
- 2
フライパンに●を入れて点火‼
沸騰したら、ピーマンを入れて
ぐつぐつ。
ピーマンが少ししんなりしたら、塩昆布を入れる。 - 3
ちょっと菜箸で混ぜたら、
1分ぐらい、ぐつぐつ。醤油を入れたら、ちょっと
まぜまぜ。 - 4
汁気がなくなってきたら、火を止めて、お皿や保存容器に入れる。
汁気は、お好みで
少し残す・飛ばすなどなど調整を♡ - 5
胡麻をかけたら、常温で冷めるのを待って、冷蔵庫へ。
今回、このぐらい汁気を残しました♡
-
- 6
作ってすぐより、
冷ました方が美味しいです(*^^*)小鉢サイズの分量ですので、作り置きする時は倍量でどーぞ♡
- 7
2016年10月26日
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入りました♡
コツ・ポイント
醤油は、風味付け程度～味しっかり派に好みが分かれると思いますので、ご家庭に合った量に調整して下さい。
あまり入れるすぎると、味が馴染んだ頃に濃く感じるかも…ご注意を‼
ちなみに我が家では、小さじ１ないぐらいがベストです♡
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