冷蔵庫にあるものであったかスープ
寒い日はもってこい。生姜を入れて身体を温めよう
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の食材の整理です。ある食材でどうぞ
作り方
- 1
鍋に水と取り出しを入れて火にかける。
- 2
沸騰する時間を使って材料をカットしていく。
白菜の芯の部分はそぎ切りにするか小さくカット。
人参は皮を剥いたあと輪切り - 3
鍋が温まってきたら芯の部分と人参と生姜(チューブでOK)を入れて先に火を通す。
- 4
沸騰したらカットした厚揚げを入れ一煮立ちさせる。
ここで好みで胡椒を効かせても良い - 5
白菜と人参に火が通ったら弱火にしてネギを散らし完成
コツ・ポイント
寒くて身体を温められると思ってあるもので作りました。
具材は冷蔵庫にあるものでいいと思います。
水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいと思います。
試した方はレポート上げてください。
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