旬の茗荷・キュウリに生姜・胡麻をきかせ、リンゴ酢で円やかな簡単混ぜ寿司、茗荷のシャキシャキ感が食欲を増します。
このレシピの生い立ち
茗荷をたくさん頂いたので好きなお寿司に、リンゴ酢を使ったので米酢よりもまろやかな味になり茗荷のシャキシャキ感が美味しく夏の我が家の定番料理になりました。