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認知症予防・春菊と海藻と大豆のサラダ
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認知症予防・春菊と海藻と大豆のサラダ-レシピのメイン写真

認知症予防・春菊と海藻と大豆のサラダ

さくら＿＿
さくら＿＿ @cook_40276462

認知症予防になる食材を使ったサラダです♫
このレシピの生い立ち
認知症予防になる春菊を使ったサラダを作りたくて♫春菊の茎の部分はお吸い物の具にするとおいしいです(｡･ω･｡)

認知症予防になる食材を使ったサラダです♫
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認知症予防になる春菊を使ったサラダを作りたくて♫春菊の茎の部分はお吸い物の具にするとおいしいです(｡･ω･｡)

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さくら＿＿
さくら＿＿ @cook_40276462

認知症予防になる食材を使ったサラダです♫
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認知症予防になる春菊を使ったサラダを作りたくて♫春菊の茎の部分はお吸い物の具にするとおいしいです(｡･ω･｡)

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認知症予防になる春菊を使ったサラダを作りたくて♫春菊の茎の部分はお吸い物の具にするとおいしいです(｡･ω･｡)

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材料

1人分
  • 市販の海藻サラダ 一握りの半分
  • 蒸し大豆 お好みで
  • 春菊の葉の部分 1束ぶん
  • ☆ポン酢 大さじ1
  • ☆エゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    市販の海藻サラダを水で戻し、春菊の葉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ、水で戻した海藻サラダ・蒸し大豆・春菊の葉を混ぜた上にかければ出来上がり♫

  3. 3

    蒸し大豆はこれを使っています。

    • 認知症予防・春菊と海藻と大豆のサラダ作り方3写真
  4. 4

    海藻サラダはこれを使っています。スーパーなどに売っているもので大丈夫です♫

    • 認知症予防・春菊と海藻と大豆のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

春菊・大豆(豆類)・海藻類・エゴマ油が認知症の予防になります(｡･ω･｡)春菊は高血圧の予防にもなります♫

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さくら＿＿
さくら＿＿ @cook_40276462
2016/06/13 19:26に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大豆 春菊 えごま

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