子供もモリモリ！白菜サラダ
あきとあきちゃん @cook_40277670
妊婦時代やたら生の白菜が食べたくて、よく作っていました。
子供も沢山食べてくれる定番のマヨ＋ポン酢！
このレシピの生い立ち
冬場でも生野菜をモリモリ食べたいんだー！！って時、ありますよね。
子供もモリモリ！白菜サラダ
妊婦時代やたら生の白菜が食べたくて、よく作っていました。
子供も沢山食べてくれる定番のマヨ＋ポン酢！
このレシピの生い立ち
冬場でも生野菜をモリモリ食べたいんだー！！って時、ありますよね。
作り方
- 1
白菜を繊維を断ち切るように細めに切る。少し包丁を斜めに入れると裁断面が綺麗。
- 2
白菜をザルに移し
分量外 の塩大1 を振りかけて15分ほど放置。 - 3
塩分が気になるので、水をかけて
塩分を落としてから
白菜をぎゅう〜っとしぼり、
水気を切る。 - 4
大きめのボールに白菜を入れ、刻んだゆで卵(適当な私は握りつぶす)
マヨネーズ、
ポン酢を入れ、混ぜ合わせる。 - 5
調味料はお好みで加減してくださいね。
最後に胡麻をふりかけて、出来上がり。 - 6
大人だけの時は、千切り大根をまぜても美味しい！
- 7
コーンは、甘みが出るので子供ウケ良し。
- 8
ツナ缶を入れるのもオススメ。
コツ・ポイント
水気が多いので、しっかり白菜の水気を切ること。
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