☆お弁当にも!ちくわ&ピーマンの照り煮☆

さらだりんご
さらだりんご @cook_40273976

おかずに困ったときにすぐにできる!お弁当のおかずにもGOOD◎
このレシピの生い立ち
家で昔からよくでてきていた料理で、お弁当にも入っていました。シンプルだけどおいしい!

☆お弁当にも!ちくわ&ピーマンの照り煮☆

おかずに困ったときにすぐにできる!お弁当のおかずにもGOOD◎
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家で昔からよくでてきていた料理で、お弁当にも入っていました。シンプルだけどおいしい!

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材料

約4人分
  1. ちくわ 5本
  2. ピーマン 4~5個
  3. 糸こんにゃく 200g
  4. 醤油 大3
  5. 砂糖 大1
  6. みりん 大1
  7. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。

  2. 2

    ちくわは斜め切りにします。

  3. 3

    糸こんにゃくは軽く下茹でして食べやすい長さに切ります。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、ちくわと糸こんにゃくを炒め、ピーマンも加えて炒め合わせます。

  5. 5

    醤油、砂糖、みりんを加えて照りがでて汁気がなくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

・仕上げに七味を振ると美味しいです♪

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