ほうれん草、春菊は3㎝角に切る。人参はいちょう切りにする。

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらほうれん草と春菊を入れて茹でる。
にんじんは１分茹でる。

②の茹でたほうれん草と春菊、にんじんは水で冷やす。

③をaの調味料で和えたら出来上がり。