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我が家の減塩 いんげんのしょうゆ和え
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我が家の減塩 いんげんのしょうゆ和え-レシピのメイン写真

我が家の減塩 いんげんのしょうゆ和え

jellify
jellify @cook_40062469

シンプルなしょうゆ和え。いんげんの味が引き立ちます。
食塩相当量(全量)0.25g
このレシピの生い立ち
母に、いんげんはみりんをかけるとつやが良くなると聞き、このレシピになりました。

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我が家の減塩 いんげんのしょうゆ和え

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材料

4人分
  • いんげん 200g
  • ○減塩しょうゆ 小さじ1/2
  • ○水 小さじ1
  • ○みりん 小さじ1/2
  • すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    いんげんは端を切り落とし、沸騰した湯で2分茹で、湯を切る。

  2. 2

    ○を混ぜる。

  3. 3

    1を半分に切り、2で和える。

  4. 4

    皿に盛りつけ、すりごまを少しかける。

コツ・ポイント

いんげんは茹ですぎない方が、歯ごたえがよく美味しいです。

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jellify
jellify @cook_40062469
2018/02/16 13:32に公開
12才、10才、7才の3児の母です。減塩料理を試行錯誤しています。ホットクックを手に入れたので、活用したレシピも開発中。
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このレシピのキーワード

いんげん 減塩醤油

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20145812
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