塩サバと青紫蘇のもっちりチヂミ　卵無し

塩サバと青紫蘇のもっちりチヂミ　卵無し-レシピのメイン写真

塩サバと青紫蘇のもっちりチヂミ　卵無し

Elly’s @cook_40042265

ノルウエ—の塩サバをほぐしていれました。調味料と油控えめ、卵無しのポン酢でいただくヘルシーなチヂミです。
このレシピの生い立ち
焼き塩サバが少しだけ残ったのでリメイクしました。
さっぱりと青紫蘇とポン酢で食べたかったんです。

ノルウエ—の塩サバをほぐしていれました。調味料と油控えめ、卵無しのポン酢でいただくヘルシーなチヂミです。
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さっぱりと青紫蘇とポン酢で食べたかったんです。

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Elly’s @cook_40042265

ノルウエ—の塩サバをほぐしていれました。調味料と油控えめ、卵無しのポン酢でいただくヘルシーなチヂミです。
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焼き塩サバが少しだけ残ったのでリメイクしました。
さっぱりと青紫蘇とポン酢で食べたかったんです。

ノルウエ—の塩サバをほぐしていれました。調味料と油控えめ、卵無しのポン酢でいただくヘルシーなチヂミです。
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材料

１−２人分

塩サバ（焼いて細かくほぐす） 2分の１切れ
青紫蘇（千切りにしておく） 5枚
小麦粉 80ｇ
片栗粉 20ｇ
水１４０ｇ
だしの素小匙4分の１
油小匙１
つけダレにポン酢大さじ１

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作り方

1
ボールにすべての材料を入れて菜箸でかき混ぜる。青紫蘇は2枚分だけはトッピング用にとっておく。
2
よく熱したフライパン(直径26cm使用)に油を敷き、タネを入れる。素早く薄く延ばして中火で焼く。
3
両面こんがり焼いてできあがり。
4
まな板の上で食べやすい大きさに切り分け皿に盛る。
残りの青シソを乗せます。
5

ポン酢をつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンなので油少なめです。
油はお好みのものでどうぞ。ごま油だとこくがでます。

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Elly’s @cook_40042265

2014/07/24 08:45に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；

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このレシピのキーワード

ちぢみサバ大葉片栗粉小麦粉

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