ふわふわ!おさかな豆腐ハンバーグ

shiori_h @cook_40281620
離乳食後期の赤ちゃんも大人も食べられる、ふわふわ食感のヘルシーなおさかな豆腐ハンバーグです!
このレシピの生い立ち
つかみ食べさせたくて、ハンバーグにしました!
ふわふわ!おさかな豆腐ハンバーグ
離乳食後期の赤ちゃんも大人も食べられる、ふわふわ食感のヘルシーなおさかな豆腐ハンバーグです!
このレシピの生い立ち
つかみ食べさせたくて、ハンバーグにしました!
作り方
- 1
おさかなミンチ、卵、豆腐を滑らかになるまで混ぜ、その他の材料を少しずつ加えながら混ぜます。
- 2
スプーンですくって、軽く丸めて少し熱したフライパンに置きます。柔らかいので、置いたあとすぐに触らず、片面を焼きます。
- 3
片面が焼けたらひっくり返して、弱火〜中火で焼きます。
- 4
ほんのりきつね色に焼けたら出来上がり!
- 5
【ここからは保存の場合】
皿にあげて、粗熱をとります。 - 6
粗熱がとれたら、容器に移して冷凍保存!
使う際はレンジ800wで20秒ほどです。様子を見ながらチンしてください◎ - 7
【食材紹介】今回はコープの『おさかなだけのパラパラミンチ』を使いました。
コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけ!
最初の片面がある程度焼けるまでは触らない方が型崩れしません。タネが柔らかすぎるときは、小麦粉で調節すればOK◎大人のぶんにはブラックペッパーや塩胡椒でもう少し濃いめに味付けするといいかもしれません。
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