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ふわふわ!おさかな豆腐ハンバーグ
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ふわふわ!おさかな豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわふわ!おさかな豆腐ハンバーグ

shiori_h
shiori_h @cook_40281620

離乳食後期の赤ちゃんも大人も食べられる、ふわふわ食感のヘルシーなおさかな豆腐ハンバーグです!
このレシピの生い立ち
つかみ食べさせたくて、ハンバーグにしました!

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材料

作り置きたくさん
  1. おさかなミンチ お好みの量
  2. 豆腐 1/2~1丁
  3. 卵 1
  4. パン粉 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 青のり(あおさ) 適量
  7. 醤油、塩 お好みで少量
  8. ミックスベジタブル 適量
  9. お好みの野菜など 適量
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作り方

  1. 1

    おさかなミンチ、卵、豆腐を滑らかになるまで混ぜ、その他の材料を少しずつ加えながら混ぜます。

    • ふわふわ!おさかな豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    スプーンですくって、軽く丸めて少し熱したフライパンに置きます。柔らかいので、置いたあとすぐに触らず、片面を焼きます。

    • ふわふわ!おさかな豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    片面が焼けたらひっくり返して、弱火〜中火で焼きます。

    • ふわふわ!おさかな豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ほんのりきつね色に焼けたら出来上がり!

    • ふわふわ!おさかな豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    【ここからは保存の場合】
    皿にあげて、粗熱をとります。

    • ふわふわ!おさかな豆腐ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    粗熱がとれたら、容器に移して冷凍保存!
    使う際はレンジ800wで20秒ほどです。様子を見ながらチンしてください◎

    • ふわふわ!おさかな豆腐ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    【食材紹介】今回はコープの『おさかなだけのパラパラミンチ』を使いました。

    • ふわふわ!おさかな豆腐ハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけ!
最初の片面がある程度焼けるまでは触らない方が型崩れしません。タネが柔らかすぎるときは、小麦粉で調節すればOK◎大人のぶんにはブラックペッパーや塩胡椒でもう少し濃いめに味付けするといいかもしれません。

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shiori_h
shiori_h @cook_40281620
2018/02/19 07:46に公開
娘の離乳食に奮闘中♡ ig→ https://instagram.com/p/BectnlQlNzn/
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