ふわっふわ！スフレオムレツ！
ゅーかฅ•ω•ฅ @cook_40113899
食戟のソーマのスフレオムレツです！
トマトソースのレシピもあります！
このレシピの生い立ち
食戟のソーマの料理にハマりましたのでw
ふわっふわ！スフレオムレツ！
食戟のソーマのスフレオムレツです！
トマトソースのレシピもあります！
このレシピの生い立ち
食戟のソーマの料理にハマりましたのでw
作り方
- 1
トマトは１cm角にカット
ニンニクはみじん切り
- 2
鍋にオリーブオイルを入れニンニクを炒めます。
香りが出てきたらトマトを入れしんなりするまで炒めます - 3
ワイン、コンソメを入れ中火で10分ほど煮ます。
量が半分になるまで -
- 4
その間卵をハンドミキサーで泡立てます。
もったりするまで。
8の字を書いても消えないくらい -
- 5
フライパンにバターを入れ卵の半分を入れ中火で1分
-
- 6
火を止め蓋をして1分蒸します
- 7
半分に折り、皿にのせトマトソースをかけ、パセリをのせたら出来上がり！☆
コツ・ポイント
卵はしっかりと泡立てる！！！
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その他のレシピ
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