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長芋とベーコンの卵焼き
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長芋とベーコンの卵焼き-レシピのメイン写真

長芋とベーコンの卵焼き

FMNW×青ちゃん
FMNW×青ちゃん @cook_40146230

シンプルな味付けでしっかりおいしい♪
このレシピの生い立ち
2016.11.9 放送分
北海道産の長芋を、いつも家にある材料で簡単に美味しく調理できます。

シンプルな味付けでしっかりおいしい♪
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2016.11.9 放送分
北海道産の長芋を、いつも家にある材料で簡単に美味しく調理できます。

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長芋とベーコンの卵焼き

FMNW×青ちゃん
FMNW×青ちゃん @cook_40146230

シンプルな味付けでしっかりおいしい♪
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2016.11.9 放送分
北海道産の長芋を、いつも家にある材料で簡単に美味しく調理できます。

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2016.11.9 放送分
北海道産の長芋を、いつも家にある材料で簡単に美味しく調理できます。

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材料

  • 長芋 １００ｇ
  • 卵　 L玉　２個
  • 醤油 大さじ　１
  • ベーコン １枚
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作り方

  1. 1

    保存袋に皮をむいた長芋をいれ、棒などで軽く叩いてお好みの大きさに潰す

  2. 2

    １に卵と醤油を入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにベーコンをのせ火をつけて両面を焼く

  4. 4

    ２を入れて弱火で片面をじっくり焼き、全体が固まってきたら裏返して１分ほど焼いて完成

コツ・ポイント

・長芋は、包丁で切るよりも叩いてつぶすことで大きさがばらばらになり、色々な食感を楽しめます。

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FMNW×青ちゃん
FMNW×青ちゃん @cook_40146230
2018/04/27 11:26に公開
北海道のFMラジオ局「FM NORTH WAVE」のワイド番組「Ｌ」の公式キッチンです♪2016年11月から番組でご紹介した、北海道産の食材をふんだんに使った美味しいレシピを掲載しています。http://825.fm青山則靖さんの著書「青ちゃんの解決レシピ」も要チェック♪
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このレシピのキーワード

卵焼き ベーコン 卵 山芋

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