青シソのジェノバソースとなすのパスタ
きこボギー @cook_40063599
自家製青シソいっぱい ビタミン一杯のジエノベーゼパスタ
このレシピの生い立ち
庭の青シソを美味しく食べたく、考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
青シソソースを作る。青シソ 松の実 チーズを、フードカッターでまぜ、オイルを、ひたひたまで注ぐ。塩小1を加える。
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- 2
なすは皮をむき、縦2等分横3等分に切る。フライパンで、両面に、焼き色がつくように焼く。塩少々ふる。
- 3
パスタをアルデンテで茹で、青シソソースで合える。なすと飾りの青シソを散らす。完成!
コツ・ポイント
仕上げに、パルメザンチーズを、かけると、味が濃くなります。
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