【ミートソースの作り方】

たまねぎ、にんじんはみじん切り、ニンニクはみじん切りか薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、鷹の爪を入れて強火にかける。

ニンニクの香りがしてきたら、たまねぎ、にんじんを入れて炒める。

たまねぎがしんなりしてきたらひき肉を入れて炒める。

ひき肉に火が通ったら、ホールトマトを入れて煮込む。

トマトケチャップ、ソース、ハーブ岩塩、コンソメ顆粒を入れて味付けをする。程よく水分が飛ぶまで煮込んで完成。

【ホワイトソースの作り方】

鍋にバターを入れて弱火にかける。

バターが溶けたら薄力粉を入れて炒める。

牛乳、生クリーム、コンソメ顆粒を入れてよく混ぜる。程よくとろみがついたら完成。

【ラザニアの作り方】

ラザニア用パスタを茹でる。

ラザニア用の皿に、ラザニア用パスタ、ホワイトソース、ミートソースの順に、二段から三段重ねる。

とろけるチーズを上からかける。

オーブンで焼いて完成。