風邪予防にも◎ねぎとウィンナーのかき揚げ

Name: 風邪予防にも◎ねぎとウィンナーのかき揚げ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ねぎ 200ｇ; ウィンナー 4本; 卵 1個; 水 80cc; 天ぷら粉 80ｇ; 塩 適量; 米油（揚げ用） 適量

福島県 @fukushima

いわきのねぎは甘さが自慢☆ウィンナーと一緒に揚げることで、お子さんも美味しくねぎをたっぷり食べることができますよ♪
このレシピの生い立ち
いわき生活研究グループの皆さんに教えていただきました。
「ねぎの生産地であるいわき市の“いわきねぎ”は冬になると甘くなるので風邪予防の食事として毎日利用しています。ねぎのかき揚げは冬によく作る料理です。」

風邪予防にも◎ねぎとウィンナーのかき揚げ

福島県 @fukushima

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

ねぎ 200ｇ
ウィンナー 4本
卵 1個
水 80cc
天ぷら粉 80ｇ
塩適量
米油（揚げ用）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ねぎを2cm、ウィンナーを0.5cmの輪切りにする
2

ボウルに卵を溶き、水、天ぷら粉、塩を混ぜ合わせ、１を加えてよく混ぜる
3

天ぷら鍋に米油を入れ、中火で170℃位に加熱する
4

２をしゃもじ等にのせ、崩れないようにすっと３の天ぷら鍋に入れる
5

片面がカリッと揚がったらひっくり返し、両面に火が通ったら完成

コツ・ポイント

揚げる時は、あまり強い火力ではなく中火程度で素早く揚げることがポイントです

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

福島県 @fukushima

2018/02/16 10:16に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

かきあげねぎソーセージ卵テンプラ粉米

似たレシピ

その他のレシピ