ご飯を25グラムずつに分けサラナップで俵形に。ぎゅっと少し固めに包む方が巻きやすいです。

豚バラ肉を二枚並べ、胡椒、茶こしで小麦粉をふるいかける。その上に大葉1枚、ご飯を置いて側面も包むように俵形に。

出来上がった2の上から茶こしで小麦粉をふるいかける。

フライパンにサラダ油を入れて温め、2を中火で焼く。このとき包み終わりを下に。

焼きあがったら火を止め、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

★を回しかけて中火で焼く。そっと転がしながら！

水分がなくなったら完成です！