豚こまのチーズ包み揚げ
よっ♪ @cook_40246239
豚小間切れでも豚バラでもお安めの部位の薄切り肉が美味しく変身！冷めても美味しくお弁当にぴったりです！
このレシピの生い立ち
ワンパターンの鳥唐揚げの上をいく冷めても美味しいものを、と考えてチーズやしょうがをアクセントに豚肉をグレードアップさせました♪
豚こまのチーズ包み揚げ
豚小間切れでも豚バラでもお安めの部位の薄切り肉が美味しく変身！冷めても美味しくお弁当にぴったりです！
このレシピの生い立ち
ワンパターンの鳥唐揚げの上をいく冷めても美味しいものを、と考えてチーズやしょうがをアクセントに豚肉をグレードアップさせました♪
作り方
- 1
豚肉を丁寧に一枚一枚広げる
- 2
豚肉に塩胡椒、料理酒で下味をつける
- 3
しょうがを細く千切り
- 4
下味がついた豚肉に千切りしょうがと1センチ角ほどのチーズを乗せ、くるくるっと巻く
-
- 5
片栗粉を薄くまぶして小さめのフライパンに5cm程入れ170度程に熱した油でカラッと揚げて出来上がり〜
コツ・ポイント
チーズに塩気があるので下味は薄めで！チーズをきちっと豚肉で包み、包み終わりにきちんと片栗粉をつけてください。揚げている時チーズが溶け出さなくて良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149250
