牛カルビともやしのソテー
obanza @cook_40270632
フライパン一つで簡単、時短の豪華おかず♪
このレシピの生い立ち
時間が無い時に、パパッと作れて喜んでもらえる料理をと思って作りました！
牛カルビともやしのソテー
フライパン一つで簡単、時短の豪華おかず♪
このレシピの生い立ち
時間が無い時に、パパッと作れて喜んでもらえる料理をと思って作りました！
作り方
- 1
肉の両面に塩コショウをして少し時間を置く。
- 2
もやしは水洗いして(時間があれば、ひげを切る)。パプリカは縦に千切りする。ニンニクは縦に薄くスライスする。
- 3
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかける。ニンニクの両面がきつね色になったら、取り出す。
-
- 4
［3］のフライパンにもやし、パプリカを入れて炒め軽く塩コショウをふる。
-
- 5
野菜に少し火が通ったら、肉を入れて両面を焼き、醬油を1、2回まわしかける。
-
- 6
皿に盛ったら、お好みでわさびを添えて完成！
コツ・ポイント
◆肉は細切れ肉でもOK!焼き加減お好みで！
◆辛くなるので塩コショウのふり過ぎ注意！反対に味が足りない場合は、食べる時にポン酢や醬油を少しつけて食べることをオススメします！
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