豚肉とたっぷり野菜のかけうどん

Name: 豚肉とたっぷり野菜の かけうどん
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん(乾麺) 180g; 豚こま肉 100g~; 大根 5cm; 人参 3cm; ごぼう 中1本; 玉ねぎ 1/4こ; えのき (お好きなキノコで) 1/2袋; ゴマ油 大さじ1; *水 800cc; *しょうゆ 大さじ3; *白だし 小さじ2; *酒 大さじ1; *ほんだし 小さじ1; *砂糖 小さじ1; *塩 小さじ1/3; *味の素 少々; 青ネギ お好みで; 一味唐辛子 お好みで

♪こみき♪ @cook_40055284

【話題入り感謝】温かいうどんを食べてホッカホカになりませんか♪ 食物繊維たっぷり！ゴマ油の風味が良く合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
のど越しの良い温かいうどんが食べたくて。

豚肉とたっぷり野菜のかけうどん

♪こみき♪ @cook_40055284

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材料

3人分

うどん(乾麺) 180g
豚こま肉 100g~
大根 5cm
人参 3cm
ごぼう中1本
玉ねぎ 1/4こ
えのき (お好きなキノコで) 1/2袋
ゴマ油大さじ1
うどん汁の分量
*水 800cc
*しょうゆ大さじ3
*白だし小さじ2
*酒大さじ1
*ほんだし小さじ1
*砂糖小さじ1
*塩小さじ1/3
*味の素少々
青ネギお好みで
一味唐辛子お好みで

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作り方

1

材料はお好みに切って下さい。
2

鍋にゴマ油を熱し、肉と野菜を炒めます。
3

肉に火が通ったら水を入れ強火。
煮立ったら調味料を入れて味を整えます。
4

うどんを表示通りに茹であげ湯切りしておきます。
5

器にうどんを盛り、熱々のお汁と具をたっぷりかけて出来上がり〜！
お好みで青ネギと一味唐辛子を添えて。
6
☆2018年2月9日
話題入りさせて頂きました♬お試し下さった皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

ごぼうを切ったら、水の入ったボウルに入れアク抜きをしてください！野菜は煮えすぎない様に。ほどよい歯ごたえいいですよね。

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2014/09/12 12:49に公開

栃木県在住　可愛い3人の孫ちゃんがいます映画＆温泉＆大の猫好き　モフモフ大好物ww(๑˙❥˙๑)ブログに登場する愛猫の福ちゃん穏やかニャン娘ですよろしくニャ〜ン(=^・^=)皆様の素敵なレシピにありがとう♥拙いレシピをお試し下さりありがとう♥頂いたレポは大切に拝読させて頂いてます♥返レポ等お気遣いなく〜^_^気ままにクック楽しみましょうねん♬

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