鶏胸肉の梅肉巻き
安い鶏胸肉でパサパサすることなく簡単に梅肉巻きができちゃいます!
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母から教わりましたっ!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150100
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鶏胸肉を削ぎ切りする。(鶏皮は取り除く)できるだけ面を大きめに取る。
削ぎ落とした鶏胸肉を麺棒で叩いて引き伸ばす。
引き伸ばした鶏胸肉に大葉を載せてその上に梅肉を塗る。
端からくるくるっと巻く。
片栗粉をまぶして弱火で焼く。
火が通れば完成!
鶏胸肉を削ぐときは、魚をさばくときのように!半解凍がやりやすいです!
梅肉を梅味噌やチーズなどに変えても美味しいです∩^ω^∩
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