ヒミツのレシピ 簡単すぎるホワイトソース
こんへ゜いとう @cook_40075783
超簡単でびっくりの秘密のレシピ。たぶん世界一簡単☆不思議に失敗なしで上手にホワイトソースが出来上がるポイントを伝授！
このレシピの生い立ち
主婦になってすぐのころに知ったこの作り方。
簡単すぎて、他の難しいベシャメルソースなんてできないんです（笑）多分世界一簡単？なんて思ってます。
秘訣はお鍋だと思っていますが、他でもできそう＾ｍ＾
濃度は、お好みで調整できます。
ヒミツのレシピ 簡単すぎるホワイトソース
超簡単でびっくりの秘密のレシピ。たぶん世界一簡単☆不思議に失敗なしで上手にホワイトソースが出来上がるポイントを伝授！
このレシピの生い立ち
主婦になってすぐのころに知ったこの作り方。
簡単すぎて、他の難しいベシャメルソースなんてできないんです（笑）多分世界一簡単？なんて思ってます。
秘訣はお鍋だと思っていますが、他でもできそう＾ｍ＾
濃度は、お好みで調整できます。
アプリでひらく作り方
- 1
ホーロー鍋に材料を全部入れます。火にかける前に全体を混ぜておきます。
- 2
火にかけながら、ホイッパーで全体を混ぜ続けます。（激しくなくていいですよ）中火程度で。
- 3
だんだん噴き上がるように膨らんできたら、あと一息！一気に噴き上がりそうなら火が強すぎます！とろりなめらかになったら完成
-
- 4
使い道で味付けの濃淡は変わると思いますが、お好みの味付けにして下さい。
【参考】塩コショウ、小さじ1/3～１/２
コツ・ポイント
あまり火が強すぎるとこげます。
混ぜ続けて火のそばから離れないこと！
スグ出来ますよ。
混ぜるときあまり激しく混ぜ過ぎないこと。
火が通ってくると2倍程度に膨らむので、小さすぎる鍋だとあふれます。鍋の1/4位の量にしておくことをお勧めします
つくれぽ
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