シイタケは水で戻して細切り。

ヒジキはたっぷりの水で戻し、水気を切る。大きければ
食べやすい大きさに切る。

油揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい長さの細切り。

ニンジンは食べやすい長さの千切り、レンコンはイチョウ切り。

キヌサヤは細切り。

【A】を合わせる。

①～④と大豆、ごま油を耐熱容器に入れて、⑥を回しかける。ふたをしてレンジ500wで9分。

加熱後、⑤を加えて全体をざっくり混ぜる。

温かいご飯に汁気を切った⑦⑧を混ぜる。そのままおかずとして食べてもよい。