鳥もも唐揚げ

鳥もも唐揚げ

トロロロロン @cook_40283652

鳥もも肉を、漬け込む事でしっかり味がついて美味しいです(^_^)12時間くらい漬け込むとたまりません。
このレシピの生い立ち
旦那から教わった最強唐揚げ(^_^)

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トロロロロン @cook_40283652

鳥もも肉を、漬け込む事でしっかり味がついて美味しいです(^_^)12時間くらい漬け込むとたまりません。
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材料

2人分

鳥もも肉 2枚
ニンニクのすりおろしひとかけら
塩コショウ少々
醤油大3
酒大1.5
片栗粉適宜
揚げ油適宜

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作り方

1

鳥もも肉は食べやすい一口大に切り、塩コショウし、少しおく。
2

袋に鳥もも肉、おろしたニンニク、酒、醤油を入れ混ぜ合わせる。
30分程度つけこむ。
3

袋の中に片栗粉を入れ、混ぜて衣をつける。
180℃の油で、キツネ色になるまで揚げる。
4

キッチンペーパーでしっかり油をきり、お皿にもると出来上がり。

コツ・ポイント

ニンニクはみじん切りでもいいですが、おろした方が鳥もも肉に馴染みやすいです。

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