ワイン漬プルーンとクルミのチョコケーキ
＜sˈɚːkəs＞ @cook_40093353
余りもの処理と甘いもの欲しさに・・覚書
このレシピの生い立ち
余った甘いスパークリングワインに、余ったドライプルーン。アイスに乗っけたりして食べても余ってて。。さらに、中途半端なはちみつ。そろそろ処理が必要と思い、冷蔵庫にあるものでクルミだけ追加。
ワイン漬プルーンとクルミのチョコケーキ
余りもの処理と甘いもの欲しさに・・覚書
このレシピの生い立ち
余った甘いスパークリングワインに、余ったドライプルーン。アイスに乗っけたりして食べても余ってて。。さらに、中途半端なはちみつ。そろそろ処理が必要と思い、冷蔵庫にあるものでクルミだけ追加。
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコを適当に割って牛乳とプルーンのワイン部分少々でレンジで20秒。混ぜて、足りなければ、その後様子を見て10秒。
- 2
バターをクリーム状にして、はちみつと１を加えて混ぜる。粉物はすべて合わせて加える。そして混ぜる。少々固い生地かな。
- 3
プルーンとクルミは適当にカット。そして2に加え混ぜる。混ぜすぎは禁物。プルーンの水分で生地の固さはちょうどいいくらい。
- 4
190℃に予熱。180℃で25分。生地がついてきたら様子見て20分追加
コツ・ポイント
ある程度、アバウトな計量でもＯＫ！
ただし、今回は少々焦げた・・・
横着せず途中でホイルをかけて焦げを防止を。
チョコが1枚まるまる入ってるし、はちみつ入りなので焦げやすく、180℃が適温かな。
あとから気づいた、バニラエッセンス入れ忘れ
つくれぽ
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