キムチとニラでさっぱり簡単チヂミ
ぎょんままちゃん @cook_40086143
我が家の定番レシピです。ご飯代わりにパクパク食べてしまいます^_^残ったキムチを無駄なく使い切れるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
若い頃よく行ったスナックでおつまみに出たチヂミをアレンジしてみました。
キムチとニラでさっぱり簡単チヂミ
我が家の定番レシピです。ご飯代わりにパクパク食べてしまいます^_^残ったキムチを無駄なく使い切れるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
若い頃よく行ったスナックでおつまみに出たチヂミをアレンジしてみました。
作り方
- 1
ニラを4cmに切る。
-
- 2
キムチも1cm位の幅に刻む。
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- 3
ボールにニラとキムチと小麦粉を入れる。
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- 4
3に水を加えて、混ぜる。
かき揚げよりかための生地になるよう、水の量を調整してね。 -
- 5
フライパンにごま油をしき、4の生地を人さじ位ずつのせる。
-
- 6
中火から強火で両面をしっかり焼く。フライ返しで押さえて香ばしく焼き目をつけてください。
-
- 7
お皿に盛りつけて、すし酢適量を回しかけて、出来上がり^_^
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コツ・ポイント
香ばしくしっかり焼くことと、すし酢を回しかけるところがポイントです。
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その他のレシピ
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