＊人参のさっぱりナムル＊

Name: ＊人参のさっぱりナムル＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん(千切り) 2本分; 酢 大さじ2; おいがつおつゆの素(原液) 小さじ2; にんにく(みじん切り) 1/2片分(お好みで); ごま油 大さじ1; 白ゴマ 大さじ1

フォレストヒル @ryo_foresthill

＊＊『ミツカンとクックパッドのほど塩レシピ』に掲載して頂きました＊＊
お酢とめんつゆで作る和テイストなナムルです｡
このレシピの生い立ち
ミツカンとクックパッドのほど塩レシピ(幻冬舎)のレシピ開発をさせて頂き､掲載させて頂いたレシピになります｡

＊人参のさっぱりナムル＊

フォレストヒル @ryo_foresthill

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材料

2人分

にんじん(千切り) 2本分
調味料
酢大さじ2
おいがつおつゆの素(原液) 小さじ2
にんにく(みじん切り) 1/2片分(お好みで)
ごま油大さじ1
白ゴマ大さじ1

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作り方

1

にんじんは皮を剥いて千切りに｡
調味料の材料を小鉢等で混ぜておく｡
2

耐熱ボウルに1の人参と調味料を入れ軽く混ぜる｡
3

3をラップして30秒～1分弱レンジで加熱し､粗熱を取り冷やして完成｡

コツ・ポイント

タレが染みこみ易いように少しレンジ加熱をして減塩しました｡
又､少しのレンジ加熱に依り､生より食べ易いかと思います｡

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つくれぽ

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フォレストヒル @ryo_foresthill

2015/02/11 14:39に公開

2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking

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