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絶品♡オリーブオイルと醤油が香るねぎ餅♪
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絶品♡オリーブオイルと醤油が香るねぎ餅♪-レシピのメイン写真

絶品♡オリーブオイルと醤油が香るねぎ餅♪

茶々くりこ。
茶々くりこ。 @cook_40218452

大好きなねぎの炒め物をお餅にのせちゃいました♪
ボリュームもあって大満足♡
うま〜(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
夫のお弁当に入れたおかずの残りで自分の朝食を済ませようとしたらご飯がほとんど無い!!
仕方なく残ってたお餅を焼いて、炒め物をのせたらめちゃウマ♡わざわざ作りたくなる一品です☆
そんな訳でこの炒め物はご飯にもめちゃ合います♡お餅の消費にも。

大好きなねぎの炒め物をお餅にのせちゃいました♪
ボリュームもあって大満足♡
うま〜(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
夫のお弁当に入れたおかずの残りで自分の朝食を済ませようとしたらご飯がほとんど無い!!
仕方なく残ってたお餅を焼いて、炒め物をのせたらめちゃウマ♡わざわざ作りたくなる一品です☆
そんな訳でこの炒め物はご飯にもめちゃ合います♡お餅の消費にも。

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絶品♡オリーブオイルと醤油が香るねぎ餅♪

茶々くりこ。
茶々くりこ。 @cook_40218452

大好きなねぎの炒め物をお餅にのせちゃいました♪
ボリュームもあって大満足♡
うま〜(*´∀`*)
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夫のお弁当に入れたおかずの残りで自分の朝食を済ませようとしたらご飯がほとんど無い!!
仕方なく残ってたお餅を焼いて、炒め物をのせたらめちゃウマ♡わざわざ作りたくなる一品です☆
そんな訳でこの炒め物はご飯にもめちゃ合います♡お餅の消費にも。

大好きなねぎの炒め物をお餅にのせちゃいました♪
ボリュームもあって大満足♡
うま〜(*´∀`*)
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夫のお弁当に入れたおかずの残りで自分の朝食を済ませようとしたらご飯がほとんど無い!!
仕方なく残ってたお餅を焼いて、炒め物をのせたらめちゃウマ♡わざわざ作りたくなる一品です☆
そんな訳でこの炒め物はご飯にもめちゃ合います♡お餅の消費にも。

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材料

作りやすい分量
  • 餅(切り餅でも丸餅でも) 2個
  • ねぎの白い部分 20センチ位
  • 椎茸 2個
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 醤油 軽く2回し
  • 塩こしょう 少々
  • ブラックペッパー たっぷり(お好みで)
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作り方

  1. 1

    お餅をオーブントースターで両面こんがり焼く。

  2. 2

    ねぎは縦に半分に切り、長さ2センチくらいのぶつ切り。椎茸も半分に切り少し厚めにスライス。

  3. 3

    温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、②を炒めて塩こしょうを振る。

  4. 4

    ③がしんなりして少し焦げ目がついて来たら醤油を回し入れ、ブラックペッパーを振ったら具は完成♪

  5. 5

    こんがり焼けたお餅に④をたっぷりのせたら出来上がり♡
    この一品で立派なお食事になっちゃいます♪

    • 絶品♡オリーブオイルと醤油が香るねぎ餅♪作り方5写真

コツ・ポイント

ねぎと椎茸は少し大きめに切った方が食感が楽しめるかも。
ねぎは少し焦げ目がついてる位が美味♪個人的にはブラックペッパー多めが好きです♡

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茶々くりこ。
茶々くりこ。 @cook_40218452
2018/01/22 09:15に公開

このレシピのキーワード

ねぎ しいたけ 切り餅 丸餅 お餅

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