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めちゃめちゃジューシーむね肉の竜田揚げ
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めちゃめちゃジューシーむね肉の竜田揚げ-レシピのメイン写真

めちゃめちゃジューシーむね肉の竜田揚げ

BLwithY
BLwithY @cook_40076721

むね肉でもめちゃめちゃジューシーに仕上がる!!
簡単に作れる竜田揚げです
このレシピの生い立ち
主人が胸肉が好きで、私はパサパサが嫌で…。胸肉をジューシーに食べる方法を考えました

むね肉でもめちゃめちゃジューシーに仕上がる!!
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めちゃめちゃジューシーむね肉の竜田揚げ

BLwithY
BLwithY @cook_40076721

むね肉でもめちゃめちゃジューシーに仕上がる!!
簡単に作れる竜田揚げです
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材料

４人分
  1. 胸肉 500㌘
  2. 生姜 1/2ｶｹ
  3. ニンニク 3粒
  4. 焼酎 大さじ3
  5. 醤油 大さじ6
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉は皮を我が家は外しますがお好みで
    そぎぎり、おさしみ位に切ります

    • めちゃめちゃジューシーむね肉の竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    生姜とニンニクはすりおろし。チューブでも良いですが、生のほうが美味しいです

  3. 3

    ２と焼酎、醤油を合わせて胸肉を浸けます。冷蔵庫へ。
    下準備完了。20分は浸けたいです。

    • めちゃめちゃジューシーむね肉の竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉にブラックペッパーを混ぜ混んで。お好みで！
    フライパンには１㌢位油をひきます

    • めちゃめちゃジューシーむね肉の竜田揚げ作り方4写真
  5. 5

    胸肉を揚げる時に片栗粉を両面に軽く着け、油へ投入
    肉が薄いのでころもが狐色になったらOKです

    • めちゃめちゃジューシーむね肉の竜田揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

お肉を薄くするので、火を入れすぎずに済みジューシーに仕上がります!!

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BLwithY
BLwithY @cook_40076721
2014/09/15 14:26に公開

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