旬★サンマのヌタ(酢味噌あえ)

Name: 旬★サンマのヌタ(酢味噌あえ)
Cuisine: 日本語
Ingredients: サンマ 1本分～; 大根 頭のとこを3cm位; 酢(洗い用) ２回しくらい; ★酢 大さじ1～2; ★砂糖 大さじ1/2～1; ★味噌 小さじ2位; ★醤油 小さじ2位

旬の味サンマ！脂がのって刺身もいいけど、さっぱりしたヌタだとさらにパクパク(о´∀`о)うちの秋の定番です！
このレシピの生い立ち
うちの実家の定番！毎年産直サンマが届くのを楽しみにして作ってます(^o^)v

材料

味噌はしょっぱめの海側のがあいます！甘い味噌なら醤油を多目に！
酢のきり具合で、酸っぱさかわるので、最初は少な目にしてください。好みで調味料調整してください。

2014/09/09 12:33に公開

ゆぎんこころりです☆学生から始めたマイキッチン。気づけば会社も10年↑戦士。忙し過ぎてわすれていたけど、初めての育児に向けお休み中なので久々にレシピ復帰です。

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