女子高校生毎日お弁当7
ぶーもぐだらぷりん @cook_40283685
毎日のお弁当作りから、娘の好みを再確認。学ぶことばかり。お弁当のすき間を埋めるのに野菜はかかせないということも。
このレシピの生い立ち
人参は常備してあるので、その人参で手軽にできて、彩りにも役立ちます。娘も気に入ってくれて、ひっぱりだこです。
女子高校生毎日お弁当7
毎日のお弁当作りから、娘の好みを再確認。学ぶことばかり。お弁当のすき間を埋めるのに野菜はかかせないということも。
このレシピの生い立ち
人参は常備してあるので、その人参で手軽にできて、彩りにも役立ちます。娘も気に入ってくれて、ひっぱりだこです。
作り方
- 1
人参のきんぴらを作ります。にんじんは洗って、皮のまま千切りにします。細ければ細いほど見栄えが良くなります。
- 2
少量の油をひいて人参を炒めます。しんなりしてきたら砂糖少々、めんつゆをからめて出来上がり。焦がさないように注意する。
- 3
仕上げに白ごまをふりかけ出来上がり。
コツ・ポイント
人参は皮まで使います。油はごま油でも、サラダ油でもなんでも良いです。油っこくならないように、使う量は最小限にしましょう。
人参がもともと甘いので、砂糖は控えめか、塩を少し足して味を引きしめても美味しいです。お好みで試してみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151591
