【万能！】中華ダレ
☆さときち☆ @cook_40283690
酸っぱ辛い味で何にかけても美味しく、まさに万能！ニオイが気になる場合は分量の調整を。
このレシピの生い立ち
料理研究家の方に教えていただきました。
【万能！】中華ダレ
酸っぱ辛い味で何にかけても美味しく、まさに万能！ニオイが気になる場合は分量の調整を。
このレシピの生い立ち
料理研究家の方に教えていただきました。
作り方
- 1
ごま油で豆板醤を炒める
(時間がなければ省略可) - 2
炒めた豆板醤と他の材料をすべて混ぜる。
コツ・ポイント
豆板醤は炒めたほうが香りが引き立つそうです。
白ごまのほうが見た目がキレイです。
密閉容器に入れて冷蔵庫で5日ほど保ちます。
刻んだネギを入れたりしても美味しいです。
蒸した鶏肉や、揚げナス、豆腐など、何にでも合います！
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