甘酸っぱい濃厚な薬味ダレ、で冷奴にかけたり、ピータン豆腐、キクラゲに合えたり、まさに万能！
このレシピの生い立ち
キクラゲのあえものやピータン豆腐の味付けが友人たちに好評で、「タレ」だけのレシピを書いてみました！