離乳食完了期〜鶏の柳川鍋
uko243 @cook_40088268
1歳用大人の取り分けです《 レシピID:18994378 》。大人と一緒は嬉しいね。
このレシピの生い立ち
一歳過ぎて離乳食を嫌がり、大人のものを欲しそうにするので作ってみました。
離乳食完了期〜鶏の柳川鍋
1歳用大人の取り分けです《 レシピID:18994378 》。大人と一緒は嬉しいね。
このレシピの生い立ち
一歳過ぎて離乳食を嫌がり、大人のものを欲しそうにするので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを細かく切り、柔らかくなるまで下ゆでする。(あらかじめ作って冷凍しておいてもいいですね)
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- 2
鶏モモ肉を細かく切る。大人のサイズと比べてみました。
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- 3
みつばを細かく切る。大人のサイズ(下)と比べてみました。
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- 4
鍋に鶏肉と水を入れ、沸騰したら灰汁を取る。
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- 5
☆調味料を加え、塩で味を調整する。だし《レシピID:22209215》がない場合は、市販の離乳食用和風だしでも○。
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- 6
ごぼうを加え、3～4分煮て、再度沸騰したら溶き卵で閉じる。必要ならとろみをつけて。
-
- 7
みつばを加えて、少し加熱してできあがり。(大人は色が悪くなるので加熱しませんが、子供にはクセがあるので)
-
コツ・ポイント
味付けは様子見ながら、ごく控えめに。全体の分量は子供に合わせて増減、変更(卵など)してくださいね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151642
