ササッと一品！にんじんのたらこ和え。
あやち @cook_40055609
人参をピーラーでむいて軽く茹でるだけ♪後はたらことマーガリン少々。ついつい手が出てしまうおいしさです。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
子供がたらこ好きなので。たらこを使った料理を考えました。包丁もほぼ使わずササッとできました。人参もちょっとおしゃれになったのでよかったです。
ササッと一品！にんじんのたらこ和え。
人参をピーラーでむいて軽く茹でるだけ♪後はたらことマーガリン少々。ついつい手が出てしまうおいしさです。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
子供がたらこ好きなので。たらこを使った料理を考えました。包丁もほぼ使わずササッとできました。人参もちょっとおしゃれになったのでよかったです。
作り方
- 1
人参の皮をむき、ヘタを落とし、後はひたすら人参の形がなくなるまでピーラーでむく。
たらこは皮を削いでおく。 - 2
沸騰したお湯で１の人参を1～２分ほど茹でる。硬さはお好みで。ざるに取り水気を切る。
- 3
２をボールに入れ、たらこを入れよく混ぜる。マーガリンを入れ全体に馴染ませる。器に盛り、白ごまを少々かける。
コツ・ポイント
人参を回転させながらむくといいですよ。
茹でる硬さはお好みで。歯ごたえが少しあるくらいが良いかと思います。くたくたにならないように。混ざりやすいように、温かいうちにたらことマーガリンを混ぜてください。冷めてもおいしいおかずです。
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