人参の皮をむき、ヘタを落とし、後はひたすら人参の形がなくなるまでピーラーでむく。
たらこは皮を削いでおく。

沸騰したお湯で１の人参を1～２分ほど茹でる。硬さはお好みで。ざるに取り水気を切る。

２をボールに入れ、たらこを入れよく混ぜる。マーガリンを入れ全体に馴染ませる。器に盛り、白ごまを少々かける。