牛乳カレースープ♪朝食に☆

まろやか牛乳カレースープに、焼きチーズトーストがめっちゃ合う♪(^∇^)
15分でつくれるから、朝食にぴったり~☆
このレシピの生い立ち
カレーが余った翌朝に、牛乳を混ぜて作っていた、独身時代の定番メニュー♪
トーストは、年々グレードアップ(笑)8枚切りが今では4枚切り☆マーガリンも、最近はチーズ味になり、ダブルチーズトーストに~☆来年は粉チーズをかけてトリプルかも?(笑)
牛乳カレースープ♪朝食に☆
まろやか牛乳カレースープに、焼きチーズトーストがめっちゃ合う♪(^∇^)
15分でつくれるから、朝食にぴったり~☆
このレシピの生い立ち
カレーが余った翌朝に、牛乳を混ぜて作っていた、独身時代の定番メニュー♪
トーストは、年々グレードアップ(笑)8枚切りが今では4枚切り☆マーガリンも、最近はチーズ味になり、ダブルチーズトーストに~☆来年は粉チーズをかけてトリプルかも?(笑)
作り方
- 1
具材は好きな大きさに切る♪
→みじん切りだと火が早く通るよ。
→大きめにするときは、電子レンジで先に加熱すればOK。
- 2
カレールーでも、カレーパウダーでも何でも大丈夫♪
→今回はカレーパウダーを使用(^∇^)
- 3
大さじ1の油で、コーン以外の具材を中火で炒める♪
- 4
全体に油がまわり、しんなりしたらコーンとカレーパウダーを加え、
- 5
水を加えて煮る。
→カレールーの場合は焦げ付きやすいので、先に水で煮てからルーを入れる。
- 6
具材が柔らかくなったら、牛乳を加え、
→今回は『明治のおいしい牛乳』を使用☆
- 7
ひと煮たちしたら、コンソメやガーリックパウダー、塩で味を整えれば完成♪(^o^)/
→お好みでドライパセリをかける。
- 8
スープが出来たら、次は焼きチーズトースト作りを開始☆
- 9
あれば『バター』や『マーガリン』の代わりに、『チーズこんがりソフト』がオススメ♪
→塗るだけでチーズ味になるよ~☆
- 10
パンに『チーズこんがりソフト』を、た~っぷり塗り、
- 11
上からスライスチーズを乗せ、
- 12
こんがり焼けば出来上がり~☆
→チーズ好きには、たまらない香り♪このまま食べたいぐらい(笑)(^з^)-☆
- 13
これを適当な大きさに切り、
- 14
スープと別々に食べてもいいけど、
- 15
ひとつのボールに入れると、パンがしっとりして美味しいよ~☆
→片付け的にも楽なので、一石二鳥(笑)(^o^)/
コツ・ポイント
パンは厚切りがオススメ♪
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