豚ヒレ肉のデミグラスソース煮込み
Ryu１さん。 @cook_40252264
安い豚ヒレ肉を豪華に変身！ビーフシチューよりもカロリー62％OFF！
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。
豚ヒレ肉のデミグラスソース煮込み
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作り方
- 1
<下準備>
豚ヒレ肉は厚さ1.5cm幅に切り塩胡椒で下味を。じゃがいもと人参は一口大の乱切りにしておく。 - 2
鍋にオリーブオイルをしき、両面焼き目が付くまで火を通す。
- 3
肉に焼き目が付いたら、★の材料とじゃがいも、人参を入れて、蓋を少し開け、中火で20分煮込んだら完成！
コツ・ポイント
豚肉の灰汁はしっかりと取り除いてください。煮込み時間を増やすと、より柔らかく仕上がりますよ。
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