CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
手軽!切干大根のおろし和え(レモン風味)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
手軽!切干大根のおろし和え(レモン風味)-レシピのメイン写真

手軽!切干大根のおろし和え(レモン風味)

長野県
長野県 @cook_40110591

【給食レシピからアレンジ】
レモンの酸味が効いたちょっと変わったおろし和え。もう一品欲しい時にちょうどいい和え物です。
このレシピの生い立ち
地元で採れる野菜をふんだんに使った学校給食のメニューをもとにアレンジしました。
レモン汁の酸味が効いて、ちょっと変わった和え物です。

【給食レシピからアレンジ】
レモンの酸味が効いたちょっと変わったおろし和え。もう一品欲しい時にちょうどいい和え物です。
このレシピの生い立ち
地元で採れる野菜をふんだんに使った学校給食のメニューをもとにアレンジしました。
レモン汁の酸味が効いて、ちょっと変わった和え物です。

もっと読む

手軽!切干大根のおろし和え(レモン風味)

長野県
長野県 @cook_40110591

【給食レシピからアレンジ】
レモンの酸味が効いたちょっと変わったおろし和え。もう一品欲しい時にちょうどいい和え物です。
このレシピの生い立ち
地元で採れる野菜をふんだんに使った学校給食のメニューをもとにアレンジしました。
レモン汁の酸味が効いて、ちょっと変わった和え物です。

【給食レシピからアレンジ】
レモンの酸味が効いたちょっと変わったおろし和え。もう一品欲しい時にちょうどいい和え物です。
このレシピの生い立ち
地元で採れる野菜をふんだんに使った学校給食のメニューをもとにアレンジしました。
レモン汁の酸味が効いて、ちょっと変わった和え物です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 小松菜 20g
  2. しめじ 15g
  3. 人参 20g
  4. 切り干し大根 4g
  5. 大根 60g
  6. かつお節 1袋
  7. うすくちしょうゆ 小さじ1
  8. みりん 小さじ1/2
  9. 酢 少々
  10. レモン汁 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    小松菜は3㎝幅、しめじは石づきを取ってほぐし、人参は短冊切りにする。大根はおろしておく。

    • 手軽!切干大根のおろし和え(レモン風味)作り方1写真
  2. 2

    切り干し大根は戻して、サッと茹で、冷やしてから酢をまぶす。

  3. 3

    人参と小松菜をゆでて冷ます。

    • 手軽!切干大根のおろし和え(レモン風味)作り方3写真
  4. 4

    大根おろしとしめじは、かつお節、うすくちしょうゆ、みりんと一緒に煮て、冷ます。

    • 手軽!切干大根のおろし和え(レモン風味)作り方4写真
  5. 5

    2,3,4とレモン汁を和える。

    • 手軽!切干大根のおろし和え(レモン風味)作り方5写真

コツ・ポイント

食べる直前にレモン汁と和えることでレモンの酸味が効いてさっぱりと出来上がります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

長野県
長野県 @cook_40110591
2018/01/22 01:17に公開
信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚肉ときのこの焼き春巻き
  2. なすとピーマンとさつまあげの炒め物
  3. フライチキンと卵のボリューム親子サラダ
  4. 野菜の白だしピクルス
  5. かぼちゃの煮もの
  1. 鶏むね肉のかりかりチーズ焼き!
  2. 一人鍋で湯豆腐
  3. カボチャとひき肉の甘辛炒め
  4. フライパンで♪簡単ぶり大根
  5. 簡単!節約*鶏胸肉と厚揚げのネギ塩炒め
  6. Potato and Ground beef Gratin
  7. Lemon Pound Cake
  8. Super Easy and Delicious Alfredo Sauce
  9. Banana pudding
  10. Easy Veggie Stir Fry
  1. にんじんと竹輪のきんぴら
  2. 【パート two】我流イカ煮
  3. どこか懐かしい!かりかり梅ごはん
  4. チーズとろりんロールキャベツのトマト煮込
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20153076
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close