超簡単チョコレートタルト2!!

フィーネ♪
フィーネ♪ @cook_40203912

超簡単シリーズ!!
以前紹介した超簡単チョコレートタルトの進化版です!
以前よりもさらに簡単に手軽に美味しくなりました!
このレシピの生い立ち
もっと簡単にもっと手軽にもっと美味しいチョコレートタルトを作りたいと思い考案しました!

超簡単チョコレートタルト2!!

超簡単シリーズ!!
以前紹介した超簡単チョコレートタルトの進化版です!
以前よりもさらに簡単に手軽に美味しくなりました!
このレシピの生い立ち
もっと簡単にもっと手軽にもっと美味しいチョコレートタルトを作りたいと思い考案しました!

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材料

直径20cm
  1. 〜タルト生地〜
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 牛乳 50ml
  5. サラダ油 50ml
  6. 〜ガナッシュ〜
  7. 牛乳 100ml
  8. チョコレート 150g
  9. 〜グラッサージュショコラ〜
  10. ココアパウダー(ビター) 20g
  11. 砂糖 50g
  12. 50ml
  13. ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスと牛乳と砂糖とサラダ油を入れてゴムベラで混ぜる。

  2. 2

    混ぜたらこねて、伸ばし棒で伸ばす。

  3. 3

    タルト型にサラダ油を塗る。
    (焼きあがった後に簡単にタルト型から抜ける為)

  4. 4

    飛ばした生地をタルト型に入れて整える。

  5. 5

    フォークで生地に穴をあける。

  6. 6

    オーブンの余熱を190度に設定して20分焼く。

  7. 7

    焼きあがったら型から外して皿に乗せる。

  8. 8

    鍋に牛乳とチョコレートを入れて溶かして混ぜる。

  9. 9

    ガナッシュを生地に8分目くらいまで入れる。

  10. 10

    鍋に水を入れて沸騰しない程度に温める。

  11. 11

    鍋にゼラチンを入れてよく溶かす。

  12. 12

    鍋にココアパウダーと砂糖を入れて溶かして混ぜる。

  13. 13

    ガナッシュの上にグラッサージュショコラを注ぐ。

  14. 14

    表面を整えてから冷蔵庫で冷やしたら完成。

コツ・ポイント

ゼラチンはよく溶かしましょう!

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