うちの肉味噌★
虎徹のママ @cook_40283692
何にでも合う肉味噌です♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作った残りの合挽きミンチ肉があったので作りました(^^)シイタケだけでも良いのですが、タケノコの食感がいいのでいつも入れます^ ^
うちの肉味噌★
何にでも合う肉味噌です♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作った残りの合挽きミンチ肉があったので作りました(^^)シイタケだけでも良いのですが、タケノコの食感がいいのでいつも入れます^ ^
作り方
- 1
シイタケとタケノコを5㎜角に刻む。
- 2
ボールに●を入れ、よく混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、おろしたショウガとニンニクを香りがたつまで炒める。そこに合挽きミンチ肉をいれ中火で炒める。
- 4
ミンチ肉が炒まったら、シイタケとタケノコを入れ炒める。
- 5
シイタケとタケノコに火が通ったら、混ぜ合わせた●を入れ、やや火を弱めよく混ぜて、焦がさないように3分ほど炒め出来上がり。
- 6
初つくれぽありがとうございます*\(^o^)/*嬉しいです〜^o^
コツ・ポイント
甘いのが好きな方は砂糖を増やしてもいいかと思います。焦がさないのが大切です。具はナス、ネギなどもおすすめです。
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