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るる138 簡単！南瓜のそぼろ餡掛け
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るる138 簡単！南瓜のそぼろ餡掛け-レシピのメイン写真

るる138 簡単！南瓜のそぼろ餡掛け

るろぅに
るろぅに @cook_40084793

るる'Ｓキッチン138
これは鉄板！
簡単で美味しい！
ミンチの旨味が南瓜を包み込みます！
H26.9.12

このレシピの生い立ち
食べたくなったので♪
秋だからキノコも入れました♪

るる'Ｓキッチン138
これは鉄板！
簡単で美味しい！
ミンチの旨味が南瓜を包み込みます！
H26.9.12

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食べたくなったので♪
秋だからキノコも入れました♪

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るる138 簡単！南瓜のそぼろ餡掛け

るろぅに
るろぅに @cook_40084793

るる'Ｓキッチン138
これは鉄板！
簡単で美味しい！
ミンチの旨味が南瓜を包み込みます！
H26.9.12

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これは鉄板！
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材料

  • カボチャ 1/4個
  • ミンチ肉 150㌘
  • 玉ねぎ １個
  • キノコ類 お好み
  • ショウガ 適量
  • 青ネギ 適量
  • ★酒 大さじ２
  • ★砂糖 大さじ４
  • ★醤油 大さじ３
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャを
    食べやすい大きさに
    切り、酒を少々振って
    レンジで加熱します。

    • るる138 簡単！南瓜のそぼろ餡掛け作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに。
    ミンチから油が出てくるので、
    油無しで炒めていきます。

    • るる138 簡単！南瓜のそぼろ餡掛け作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら
    余計な油は
    ペーパーなどで吸い取り
    キノコを加え
    おろしたショウガ、
    ★を加えて炒めます。

    • るる138 簡単！南瓜のそぼろ餡掛け作り方3写真
  4. 4

    ①を加えて、少し煮込みます。
    ※レンジ加熱してるのであまり煮込まなくていいです。
    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

    • るる138 簡単！南瓜のそぼろ餡掛け作り方4写真
  5. 5

    最後に青ネギをパラリと♪

コツ・ポイント

カボチャが崩れてドロドロにならないよう♪
またそれはそれで美味しいんですけど(苦笑)

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るろぅに
るろぅに @cook_40084793
2014/09/12 03:23に公開
食欲の気の向くまま♪作りたい物をつくるのだ(ﾟﾛﾟ)/アメブロ作りました♪http://s.ameblo.jp/aki510504
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ ひき肉 キノコ かぼちゃ 酒 玉ねぎ 青ネギ しょうが

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