簡単早い！ボリュームカボチャの鶏そぼろ煮
農ママ @cook_40282036
砂糖を使わずカボチャの甘みだけで
充分美味しいカラタ温まる餡掛けレシピ
このレシピの生い立ち
カボチャが甘いので砂糖をあえて使わずないで
調味料も麺つゆと生姜麹のみとシンプルに仕上げました^ ^とっても簡単で美味しいよ♫
簡単早い！ボリュームカボチャの鶏そぼろ煮
砂糖を使わずカボチャの甘みだけで
充分美味しいカラタ温まる餡掛けレシピ
このレシピの生い立ち
カボチャが甘いので砂糖をあえて使わずないで
調味料も麺つゆと生姜麹のみとシンプルに仕上げました^ ^とっても簡単で美味しいよ♫
作り方
- 1
カボチャを一口大に切る
- 2
お鍋にカボチャを入れて水と麺つゆを入れる煮る
- 3
沸騰したら生姜麹と鶏ひき肉を入れて菜箸でほぐす
- 4
アクを取りながら15分煮て
火を止め、Aを入れ再び火をいれとろみをつけてお皿に盛り完成♫41.
コツ・ポイント
麺つゆの量を調整してお好きな味にしてください！
片栗粉は一旦、火を止めてから入れるとダマになりにくいです^ ^なべの中でカボチャが動かないようにすると煮崩れ防止になりますよ♫
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