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スパイシーキャロットケーキ
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スパイシーキャロットケーキ-レシピのメイン写真

スパイシーキャロットケーキ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

スパイス&人参たっぷり♡
大人なアフタヌーンティにどうぞ♬
このレシピの生い立ち
スパイス、モニター当選したので、大好きなキャロットケーキを大人味にアレンジしたくて作ってみました。

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フシッチェ
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材料

18cm丸型
  1. バター 90g
  2. 砂糖 90g
  3. 卵 2個
  4. 人参 1本
  5. 薄力粉 200g
  6. ベーキングパウダー(BP) 小2
  7. 牛乳 100ml
  8. シナモンパウダー 小1/2
  9. カルダモンパウダー 少々
  10. ナツメグパウダー 少々
  11. ジンジャーパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターを入れクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を数回に分けて加える。

    • スパイシーキャロットケーキ作り方1写真
  2. 2

    よく溶いた卵を数回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる。すりおろした人参を加えて混ぜる。

    • スパイシーキャロットケーキ作り方2写真
  3. 3

    ふるった粉類とスパイスをボウルに加え、スパチュラなどでざっくりかき混ぜる。牛乳も少しずつ加えて混ぜる。

    • スパイシーキャロットケーキ作り方3写真
  4. 4

    バターを塗ったケーキ型に生地を入れ180℃に余熱したオーブンで35分前後焼く。

    • スパイシーキャロットケーキ作り方4写真
  5. 5

    ♡お好みで♡
    粗熱がとれたケーキにフロスティングを塗って出来上がり。

コツ・ポイント

フロスティングの作り方…クリームチーズ100g、バター50g、砂糖30gをよく混ぜる。(写真は食紅少々入れてます)
・スパイスはあるもので。シナモンは必須♡

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2018/01/22 03:00に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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