トロッと美味しい!タロイモ(里芋)アイス

クックF6E0CW☆ @cook_40283857
里芋の粘り気が特徴のアイスです。
食物繊維などの栄養素が含まれており、便秘解消などに効果的です!
このレシピの生い立ち
里芋の粘り気が特徴のアイスです。
食物繊維などの栄養素が含まれており、便秘解消などに効果的です!
作り方
- 1
里芋を皮付きのままよく洗い、皮を剥きやすいように横一直線に切り込みを入れて、蒸し器で30分程度蒸す。
- 2
むした里芋の皮を剥いてヘラなどで粗めに潰す。
- 3
潰した里芋と残りの食材をミキサーに入れ、中程度の強さでシェイク状になるまでかける。
- 4
ミキサーからタッパーなどの密閉容器に移し、冷凍庫で固める。
1時間おきにスプーンなどでかき混ぜる。 - 5
凍った状態で食べるとシャーベット、少し溶かして食べるとトルコアイスのような食感が楽しめます。
コツ・ポイント
胡麻や抹茶などを混ぜても美味しく頂けます。
自分好みの食材をぜひ混ぜてみてください!
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