トロッと美味しい!タロイモ(里芋)アイス

クックF6E0CW☆
クックF6E0CW☆ @cook_40283857

里芋の粘り気が特徴のアイスです。
食物繊維などの栄養素が含まれており、便秘解消などに効果的です!

このレシピの生い立ち
里芋の粘り気が特徴のアイスです。
食物繊維などの栄養素が含まれており、便秘解消などに効果的です!

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材料

4人分
  1. 里芋 500g
  2. 牛乳 400cc
  3. 砂糖 150g
  4. 適量
  5. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    里芋を皮付きのままよく洗い、皮を剥きやすいように横一直線に切り込みを入れて、蒸し器で30分程度蒸す。

  2. 2

    むした里芋の皮を剥いてヘラなどで粗めに潰す。

  3. 3

    潰した里芋と残りの食材をミキサーに入れ、中程度の強さでシェイク状になるまでかける。

  4. 4

    ミキサーからタッパーなどの密閉容器に移し、冷凍庫で固める。
    1時間おきにスプーンなどでかき混ぜる。

  5. 5

    凍った状態で食べるとシャーベット、少し溶かして食べるとトルコアイスのような食感が楽しめます。

コツ・ポイント

胡麻や抹茶などを混ぜても美味しく頂けます。
自分好みの食材をぜひ混ぜてみてください!

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