竹輪豆苗もやしの鰹節マヨネーズと麺つゆ味
こっちゃみん @cook_40094918
鰹節とマヨネーズと麺つゆの組み合わせが大好きです♪豆苗は生よりも炒めた方が美味しいのでコラボしました！
このレシピの生い立ち
家にあるもので育ち過ぎた豆苗のレシピを考えてました。(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪は斜めに切り、もやしは水洗い、豆苗は食べやすい大きさにカットし水洗いしておきます
- 2
フライパンに油を少しひき竹輪を炒めます(ここで味濃いめにしたい方は塩コショウ)
- 3
そこにもやしを入れもやしがしんなりするまで炒め、しんなりしてきたら鰹節を入れ和えます
- 4
豆苗を入れ上から軽くごま油を垂らし炒めます。
- 5
豆苗はシャキシャキ感を残したい方は軽く炒めるだけで♪
最後にお好みでマヨネーズ、麺つゆを適量入れ軽く和えます - 6
お皿に盛って完成です！
コツ・ポイント
特にありませんが豆苗は炒め過ぎるとしんなりしてしまいます！シャキシャキ感が好きな方は軽く炒めてください！
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